簡単朝ごはん!田楽風茄子炒めとチーズの和風パニーニ*和ニーニ*ホットサンド

おはようございます!

まぎーえみりーです011.gif

このブログでは
私の★Instagram★でご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

早起きの秘訣は
「朝ごはんに対してワクワクすること」
これに限ります!

だからこそ
私はここで皆さんに
「ちょっぴり新しい朝食」のアイデアを
ご紹介していきますよ〜

私もまだまだ料理歴は短いので
是非是非一緒に頑張りましょう!

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今朝はこちら!

c0367062_09541255.jpg


田楽風茄子炒めとチーズの和ニーニ!

茄子の輪切りを甘めの味噌ダレで
ちゃちゃーっと炒めて
ピザ用チーズとともにサンド!

茄子もとろけて、チーズもとろけて
口の中でふわーっと甘みが広がる感じ

ツボですね〜

そういえば先日ありがたいことに
Locariさんで和ニーニの記事を書いていただきました!嬉しいー!
c0367062_09541298.jpg

https://locari.jp/posts/69178?utm_content=post-footer

大人気だなんてお恥ずかしい…!きゃっ!
(ぶりっ子しないで)

これからも頑張りますよ〜

◎材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
茄子…2本
ごま油…大さじ1/2
☆味噌…大さじ1
☆砂糖、水…各小さじ2
☆酒、みりん…各小さじ1
ピザ用チーズ…ひとつかみ
刻みネギ…お好み

◎作り方
1.茄子を5mm幅で輪切りしたら、水に浸しておく。
2.フライパンにごま油を熱したら、茄子を並べて中火で蓋をして両面焼き色がつくように焼く。
3.そこに混ぜ合わせた☆を入れて絡めるように炒める。
4.食パンに3を乗せたらチーズをのせて、もう1枚の食パンで挟み、ホットサンドメーカーで3分焼いて完成!

c0367062_09541383.jpg


七味とか入れても美味しいかもー!

では

まぎーえみりー

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by maggieemilie927 | 2016-11-13 09:45 | 和ニーニ(和風パニーニ) | Comments(0)


「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!


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