まぎーえみりーの「朝食革命」-オシャレインスタの裏話-

料理のおねえさん＆おにいさん、始めました！

こんにちは！

お久しぶりです、まぎーえみりーです。

長らく「朝食革命家」として、

あらゆる朝ごはんのアイデアを発信してまいりましたが、

社会人になっては更新頻度が低くなってしまいました

このままではいけない！

そう思い、忙しくてもどんなことだったら発信を続けられるだろうか、

とたくさん悩んだ結果…

料理のおねえさん＆おにいさん、を始めることにしました！！ででん

みなさん、

「手抜き料理だと罪悪感がある…」って思ってませんか？

まぎーえみりーこと、料理のおねえさん・えみりと、その旦那のおにいさんは、

料理で1番大事なのは作る人も食べる人もhappyな状態だと思っています！

だからこそ、今後は

料理が楽しくなる「お助け調理アイテム」をとことん試してレポートしていきますよー！

というわけで、

朝食にカテゴリを絞らず、

「お助け調理アイテム」を紹介するブログ・SNSを開設しました

Blog：

Instagram：

https://www.instagram.com/ryori_no_onesan/

まだまだ試行錯誤していますが、

どうか温かい目で見守ってください。

もしすぐにまぎーえみりーに戻ってしまっても

優しくまた迎え入れてください。

よろしくお願いいたします～

まぎーえみりー

簡単朝ごはん！クロックマダム風ゆかりチーズの和風パニーニ＊和ニーニ＊ホットサンド

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私の★Instagram★でご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

早起きの秘訣は
「朝ごはんに対してワクワクすること」
これに限ります！

だからこそ
私はここで皆さんに
「ちょっぴり新しい朝食」のアイデアを
ご紹介していきますよ〜

私もまだまだ料理歴は短いので
是非是非一緒に頑張りましょう！

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今朝はこちら！


ゆかりチーズの和ニーニ！

ホワイトデーなのでハートの目玉焼きをトッピング！

そしたらまるでクロックマダムみたいに！

まさかの
イタリアと日本とフランスの三ヶ国のコラボです笑

とろける黄身を上乗せしたのは初めてですが、
チーズとゆかりの塩気をまろやかにしてくれるので
とっても合いますよ〜

◎材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
卵…1個
ピザチーズ…ひとつかみ
ゆかり…好きなだけ

◎作り方
1.目玉焼きをお好みの硬さになるように焼く。
2.食パンにチーズとゆかりを重ねてもう1枚で挟む。
3.ホットサンドメーカーで3分焼いたら目玉焼きをトッピングして完成！



簡単すぎですね！

目玉焼きはとろとろに仕上げるのがオススメです!

ではでは

まぎーえみりー

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簡単朝ごはん！納豆そぼろと目玉焼きの和風パニーニ＊和ニーニ＊ホットサンド

おはようございます！

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「朝ごはんに対してワクワクすること」
これに限ります！

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私もまだまだ料理歴は短いので
是非是非一緒に頑張りましょう！

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納豆そぼろと目玉焼き、正式にはキャベツの和ニーニ！

家の中の冷蔵庫が空っぽ！
(まずは買い物に行きなさい)

でも、納豆使い切りたい！
(それ空っぽって言わないよ)

じゃあ、ここにある卵とひき肉、キャベツを一緒に使おう！
(色々あるやん)

そんな朝でした笑笑

そんなわけで
久しぶりに目玉焼きを作り
(いつもは卵焼きが好き)
ちゃちゃーっと納豆とひき肉を炒め
その間にザクザクっとキャベツを切り挟んでみましたよ〜〜

炒めると納豆の粘り気がなくなるので
とっても食べやすいんです！

◎材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
卵…1個
鶏むねひき肉…100g
納豆…1パック
ごま油…少々
生姜チューブ…2cm
＊醤油…大さじ1.5
＊酒、みりん…大さじ1
＊砂糖…小さじ2
千切りキャベツ…適量

◎作り方
1.フライパンにごま油を少々熱し、卵を割り入れる。両面焼いて、取り出しておく。
2.同じフライパンにごま油をまた再び熱し、ひき肉と生姜を入れて炒める。
3.火が通ったら納豆を加えて、粘り気がなくなるまで炒める。
4.＊を入れて水気がなくなるまでさらに炒める。
5.食パンに千切りキャベツ、納豆そぼろ、卵と重ねて、もう1枚の食パンで挟む。

6.ホットサンドメーカーで3分焼いて完成！



白身部分と黄身部分で味が変わるのが楽しい！

目玉焼きだとやっぱり可愛いですね！

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簡単朝ごはん！豚肉の甘酢炒めで和風パニーニ＊和ニーニ＊ホットサンド

おはようございます！

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「朝ごはんに対してワクワクすること」
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豚肉の甘酢炒めで和ニーニ！

甘酸っぱく炒めた豚肉のおかずは
ご飯が進みそうな1品。

そういう味付けは実はホットサンドにもぴったり〜
でも、朝なので栄養満点に、ペロリと食べられるように千切りキャベツもイン！

これなら絶対スタミナつきますわ〜(安易)

ではレシピです！

◎材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
豚の切り落とし肉…100g
片栗粉…適量
＊酢…大さじ1
＊砂糖、醤油…大さじ1弱
白ごま…大さじ1
千切りキャベツ…好きなだけ

◎作り方
1.豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
2.フライパンを熱して豚肉を炒める。
3.火が通ったら＊を入れて水気が飛ぶまで絡めながら炒める。
4.パンに千切りキャベツ、3を重ねてパンで挟む。
5.ホットサンドメーカーで3分焼いて完成！



片栗粉がぷるっとジューシーな食感のコツです！

早速試してみてくださいませ〜

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簡単朝ごはん！しらすのふりかけとアボカドで和風パニーニ＊和ニーニ＊ホットサンド

おはようございます！

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早起きの秘訣は
「朝ごはんに対してワクワクすること」
これに限ります！

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ご紹介していきますよ〜

私もまだまだ料理歴は短いので
是非是非一緒に頑張りましょう！

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しらすのふりかけとアボカドで和ニーニ！

バイトというかインターン先で
余った食材をもらうことが多い私。

昨日はしらすが余ってました。

嬉しいことに55gもある！
でも1人じゃとても食べきれなーい！

「炒めたろ。」

そっからは簡単です。

こちらのレシピを参考にしてふりかけを作成。

けどけど…
私白米なかなか食べないんですよね笑

いつふりかけ使うんだーい！

ここで活躍するのが和ニーニ！

ご飯に合うものはパンにも合うんです〜
ということで
余ったアボカドと一緒に挟んでみましたよ

まろやかでシンプルなアボカドが
濃厚なしらすのふりかけと合うこと合うこと！

ぜひ試していただきたいです！


◎材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
しらすのふりかけ…適量
アボカド…1/2個

◎作り方
1.アボカドを皮の中でスプーンを使ってそのままマッシュ状態にする。
2.食パンにアボカドを敷き、その上にふりかけを好きなだけ重ねる。
3.ホットサンドメーカーで3分焼いたら完成！



市販のふりかけでもよいかも！

ではでは

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