簡単朝ごはん！夏らしくさっぱり☆鶏もも肉のおろし酢醤油煮で「ヒツジ丼」

こんにちは、まぎーえみりーです

このブログでは、

オリジナル「アニマル丼」という

朝だからこそ食べても罪悪感のない"丼"の

でも朝からテンションあげたいから可愛い"丼"の

しかも彼に喜んで欲しいから美味しい"丼"の

で且つ朝は時間ないから30分以内に作れる"丼"の

さらに栄養満点お腹大満足の”丼”の

レシピをご紹介しています

（盛りだくさんすぎ）

ヒツジ13匹目は、

疲れた体や夏バテ気味でも食べられるようにと思って

できたこの子！

鶏もも肉のおろし酢醤油煮丼！（長い！なんだこりゃ！

今わたしは絶賛ダイエット中なわけでして…

というのも旅行で食べ過ぎた←

だからなるべくヘルシーにするために

大好きな鶏皮を涙しながら剥ぎましたよ、私は！！！！！（うるさい

あ、胸肉にすればもっとヘルシーかもかも。（今更

そして

（彼がおろし好きって言ってたから）

大根おろし使った丼を久しぶりに作りたいなーと思って

前回は、お肉に生のまま載せたのですが（チェック！）

今回は煮てみましたよ(*’-'*)

ヘルシーでさっぱり風味なのに、

しっかりお腹も満腹になるので夏にぴったりです♪

てなわけで以下レシピです！

鶏もも肉のおろし酢醤油煮丼

＜材料＞(2人分)

白米 1合分

鶏もも肉　１枚

塩胡椒　少々

片栗粉　適量

大根おろし　5cm

エリンギ　１本

冷凍グリーンピース　好きなだけ

◎醤油　大さじ１

◎酢　大さじ1/2

◎酒、みりん　各小さじ1/2

オリーブオイル　適量

〜ヒツジのパーツ〜

味付けのり　適量

ハム 1/2枚

＜作り方＞

1.ヒツジのパーツを切っておく。

　目(4),口(3),ハムでほっぺ(4)

　目は100均のパンチカッター、ハムは丸いスプーンで押し付けてくり抜いてます！

2.まずは下準備！

　鶏肉の皮を剥ぎ、一口サイズに切る。

　塩胡椒を振って、片栗粉をまぶしておく。

　大根は皮をむいておろし、エリンギは縦と横に半分に切って薄切りする。

3.オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、

　そこに鶏肉を入れて両面こんがりと焼く。

　(この時まだ完全に火が通ってなくてもOK。)

4.余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、

　同じフライパンに大根おろしを汁と一緒に、

　そしてしめじとグリーンピース、◎を入れる。

　中火で煮立たせ、火が通ったら具の完成！

5.どんぶりに顔と耳は垂れているようにご飯を盛る。

6.上部分に具を盛って、

　各パーツをつけたら、はい、ヒツジ丼の完成！

エリンギとグリーンピースはお好きな野菜に変えて

アレンジしてみてくださいね♪

しめじ、まいたけ、しいたけ、えだまめ、などなど。

夕飯のおかずならにんにくを加えてもいいかもしれませんね♪

ではでは

まぎーえみりーでした