簡単朝ごはん!後引く激辛?!鳥ひき肉の麻婆大根で「ヒツジ丼」
こんにちは、まぎーえみりーです
このブログでは、
オリジナル「アニマル丼」という
朝だからこそ食べても罪悪感のない"丼"の
でも朝からテンションあげたいから可愛い"丼"の
しかも彼に喜んで欲しいから美味しい"丼"の
で且つ朝は時間ないから30分以内に作れる"丼"の
さらに栄養満点お腹大満足の”丼”の
レシピをご紹介しています
(盛りだくさんすぎ)
ヒツジ15匹目は、
余った大根を使っちゃおうと思って
できたこの子!
麻婆大根丼!
豆板醤たーっぷり入れて
後から辛さが目を覚まします!ぴかん!
暑い季節にぴったりですね〜
短時間しか煮てないけど
アルミホイルで作った落し蓋をかぶせておくだけで
大根に汁が染み込んで
これがやんばいんです。
やんばいって何だって?いやー食べなきゃわからないでしょ、うんうん。(うざい
おでんの大根好きな人には
超オススメです!
鳥ひき肉を使ったので
ちょっぴりヘルシーかな?
てなわけで以下レシピです!
麻婆大根丼
<材料>(2人分)
白米 1合分
鳥ひき肉 100g
大根 10cm
水 2カップ
◎生姜チューブ 適量
◎醤油・酒 各大さじ2
◎鶏ガラスープの素 小さじ2
◎砂糖 小さじ1
◎豆板醤 大さじ1強
万能刻みネギ 適量
水溶き片栗粉 水と粉、各大さじ1
落し蓋 私はアルミホイルを使ってます!
〜ヒツジのパーツ〜
味付けのり 適量
ハム 1/2枚
<作り方>
1.ヒツジのパーツを切っておく。
目(4),口(3),ハムでほっぺ(4)
目は100均のパンチカッター、ハムは丸いスプーンで押し付けてくり抜いてます!
2.まずは下準備!
大根の皮をむいて2cm角に切る。
3.油を引いたフライパンを熱し、鳥ひき肉を崩しながら炒める。だいたい火が通ったら大根も入れて軽く炒める。
4.水を入れて煮立ったら、◎を全て入れて、落し蓋をして15〜20分煮込む。
5.仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。一旦火を止めてから入れて再びつけるとよいです♪
6.どんぶりに顔と耳は垂れているようにご飯を盛る。
7.上部分に具を盛って、万能刻みネギを振り、
各パーツをつけたら、はい、ヒツジ丼の完成!
辛いのが苦手な方は、豆板醤は小さじ1くらいで!
仕上げにゴマ油をまわしかけたら、風味がもっと良くなるかも!
ではでは
まぎーえみりー
このブログでは、
オリジナル「アニマル丼」という
朝だからこそ食べても罪悪感のない"丼"の
でも朝からテンションあげたいから可愛い"丼"の
しかも彼に喜んで欲しいから美味しい"丼"の
で且つ朝は時間ないから30分以内に作れる"丼"の
さらに栄養満点お腹大満足の”丼”の
レシピをご紹介しています
(盛りだくさんすぎ)
ヒツジ15匹目は、
余った大根を使っちゃおうと思って
できたこの子!
麻婆大根丼!
豆板醤たーっぷり入れて
後から辛さが目を覚まします!ぴかん!
暑い季節にぴったりですね〜
短時間しか煮てないけど
アルミホイルで作った落し蓋をかぶせておくだけで
大根に汁が染み込んで
これがやんばいんです。
やんばいって何だって?いやー食べなきゃわからないでしょ、うんうん。(うざい
おでんの大根好きな人には
超オススメです!
鳥ひき肉を使ったので
ちょっぴりヘルシーかな?
てなわけで以下レシピです!
麻婆大根丼
<材料>(2人分)
白米 1合分
鳥ひき肉 100g
大根 10cm
水 2カップ
◎生姜チューブ 適量
◎醤油・酒 各大さじ2
◎鶏ガラスープの素 小さじ2
◎砂糖 小さじ1
◎豆板醤 大さじ1強
万能刻みネギ 適量
水溶き片栗粉 水と粉、各大さじ1
落し蓋 私はアルミホイルを使ってます!
〜ヒツジのパーツ〜
味付けのり 適量
ハム 1/2枚
<作り方>
1.ヒツジのパーツを切っておく。
目(4),口(3),ハムでほっぺ(4)
目は100均のパンチカッター、ハムは丸いスプーンで押し付けてくり抜いてます!
2.まずは下準備!
大根の皮をむいて2cm角に切る。
3.油を引いたフライパンを熱し、鳥ひき肉を崩しながら炒める。だいたい火が通ったら大根も入れて軽く炒める。
4.水を入れて煮立ったら、◎を全て入れて、落し蓋をして15〜20分煮込む。
5.仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。一旦火を止めてから入れて再びつけるとよいです♪
6.どんぶりに顔と耳は垂れているようにご飯を盛る。
7.上部分に具を盛って、万能刻みネギを振り、
各パーツをつけたら、はい、ヒツジ丼の完成!
辛いのが苦手な方は、豆板醤は小さじ1くらいで!
仕上げにゴマ油をまわしかけたら、風味がもっと良くなるかも!
ではでは
まぎーえみりー
by maggieemilie927
| 2015-08-22 16:12
| 朝食
「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!
by まぎーえみりー
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