簡単朝ごはん!カラフルオープンオムレツで「ブーケファスト」*スキレット朝食

おはようございます!

このブログでは
「思わず起きたくなる」朝食をご紹介♪

どんなに忙しい朝でも
簡単時短で、
でもかわいい朝食を作って
素敵な1日がスタートすればいいなという
願いを込めて037.gif

以前までは
「アニマル丼」シリーズをご紹介していましたが、
今回から新シリーズ058.gif

話題のスキレットを使ったこちら!

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ブーケファスト!

ブーケに見立てたブレックファースト
略してブーケファストです♪

コンセプトは
『朝食で素敵な1日をプレゼント』

てなわけで初回は
カラフルオープンオムレツ!

彩り野菜を卵で固めるだけで
とーっても簡単!

お腹も満足、見た目も◎

前日の晩に野菜を切っておけば
7:15発の電車もへっちゃらじゃ!
(実際眠かったけど、朝ごはんは譲れなかった…!)

以下レシピです!

カラフルオープンオムレツ

<材料>(2人分)
卵…2個
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…5個
パプリカ(赤・黄)…各1/2個
ハム…2枚
バター…10g
塩…少々

フタもしくはアルミホイル

<手順>
1.じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったらレンジで4分加熱。玉ねぎは粗みじん切りする。ブロッコリーも1分レンジで加熱。
2.パプリカ、ハムも一口大に切ってボウルに入れたら、そこに卵を割りいれ、塩を振り混ぜる。
3.スキレットをよく温め、バターを溶かしたら、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
4.玉ねぎが透けたら、2を入れ、ブロッコリーを散らし、フタをして弱火で2分加熱。
お好みの半熟具合で完成!


ケチャップはお好みでかけても◎

冷蔵庫の余り野菜でもいいですね♪

ではでは

まぎーえみりー
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by maggieemilie927 | 2015-10-06 09:28 | スキレット


「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!


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