簡単朝ごはん！鮭とじゃがいもの焦がしバター醤油炒めで「ブーケファスト」＊スキレット朝食＊ニュースエブリー日本海にて紹介

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん！やってみよ！
なんて思ってもらえたら嬉しいです

現在は
話題のスキレットをブーケのように見立て
『朝食で素敵な1日をプレゼント』がコンセプトの
”ブーケファスト”を日々作成中♪

これからぐっと冷えてくる
秋冬にぴったりの朝食を紹介していきます

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今日はこちら！



焦げたバターって
ちょっとずるい。

鮭とじゃがいもの焦がしバター醤油炒め！



焦げたバターの匂いってほんと罪深い…
それに醤油が加わるとさらに風味豊かになって
たまらんのです…！

この日買った鮭、なんと鱗がついてて！
うぇーい、新鮮過ぎて皮切れな〜い
ってなってました(はい？

鮭は美味しいし、じゃがいももほくほくで
朝から幸せでした

じゃがいもほくほくといえば

BBQで食べるじゃがバタとか焼き芋って最高ですよね

この前も

「よ〜し、焼き芋作っちゃうぞ〜！」なんて

張り切って炭のそばに配置。

わくわくしながら次に見たときには

炭になってました。

いやいや、なんでやねん。

私のワクワク返せ〜い

てなわけで気を取り直して以下レシピです

（BBQのスキルと料理スキルは比例しないってことで！オイオイ）

<材料>(2人分)

生鮭…2枚
じゃがいも…小さめ2個
バター…40gくらい
醤油…大さじ1
粗挽き胡椒…少々
塩…少々
小麦粉…適量
パセリ…適量

<作り方>
1.生鮭を3等分して塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
じゃがいもは4等分しておく。
2.じゃがいもを耐熱皿に入れてラップをし、4分半レンチン！(私は100均の茹でる用タッパー使ってます)
3.スキレットにまずは、10gずつバターを広げ、鮭とじゃがいもを入れて炒める。
4.よく絡んだらさらに10gのバターと醤油を大さじ1/2ずつ加えてまたよく絡めたら完成！
パセリをお好みで振ってね♪


炒めるだけよー
めちゃ簡単よーーー
これ絶対白いご飯合うよー
(ちなみに炊き込み御飯でも美味しかったよ、これは譲れないよ、うんうん

ではでは

まぎーえみりー

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＊追記(2/9)

ニュースエブリー日本海で
こちらのレシピが紹介された(らしい)です！

鳥取と島根のみの放送なので見れず…
録画してる方がいたら見せて…