簡単朝ごはん!秋♪鮭とたっぷり野菜のミルクスープで「ブーケファスト」*スキレット朝食*朝時間.jp掲載

おはようございます!

まぎーえみりーです010.gif

このブログでは
「思わず起きたくなる」朝食をご紹介♪
(Instagramも!→)

どんなに忙しい朝でも
簡単時短で、
でもかわいい朝食を作って
充実した1日がスタートすればいいなという
願いを込めて

現在は
話題のスキレットをブーケのように見立て
『朝食で素敵な1日をプレゼント』がコンセプトの
”ブーケファスト”を日々作成中♪

これからぐっと冷えてくる
秋冬にぴったりの朝食を紹介していきます004.gif

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本日はこちら!

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鮭とたっぷり野菜のミルクスープ!

美味い
こぼれ落ちる。


とかうまーいこと言ってますが
煮ている間に
溢れてこぼれ落ちた話がしたかったんですよ、うんうん

目を離しているうちに、
じゅわーん、って。切ない。
縁が汚い。切ない。

秋だからやっぱり鮭がうんまーいのです
しかも夜にスーパー行ったら50%オフで
超ラッキー016.gif

スープはミルクとコンソメだけでシンプルな味付けなのですが、
野菜たっぷりなので充分美味しいのです

鮭に小麦粉をまぶすのがポイントかな?かな?

では以下レシピです

<材料>(2人分)

鮭切り身…2枚
塩胡椒…適量
小麦粉…大さじ1
バター…15g
人参…1/3本
じゃがいも…小さめ1個
玉ねぎ(大)…1/4個
しめじ…1/2株
グリーンピース、コーン…各大さじ1〜
◎牛乳…200cc
◎コンソメ…キューブ1/2(小さじ1)
ピザチーズ…大さじ4
粗挽き胡椒、パセリ…適量
粉チーズ…好きなだけ

<作り方>
1.まずは下準備!
鮭は食べやすい大きさに切って、塩胡椒を振り、小麦粉をまぶしておく。
人参、じゃがいも…薄い半月切り
玉ねぎ…5mm幅の薄切り
しめじ…ほぐす
2.2つのスキレットを熱し、それぞれにバターを引く。溶けたら鮭を入れ、両面に焦げ目がつくまで焼く。
3.弱火にし、◎を半分ずつ入れる。さらに野菜を全て投入し、アルミホイルもしくは蓋をかぶせて5分煮る。
4.野菜に火が通ったら、ピザチーズをトッピングし、混ぜながら溶かす。
5.仕上げに粗挽き胡椒、パセリ、粉チーズをかけて完成!


野菜は薄めに切るとしっかり火が通ってgood072.gif

好きな野菜でアレンジしてみてくださいー

ではでは

まぎーえみりー

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他のレシピもたくさん見れるのでぜひ!↓


*追記(2/10)

朝時間.jpの
「この春は「スキレット」デビュー!おしゃれ朝食レシピ5選」に
掲載されました010.gif
チェックしてみてくださいね⇨
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by maggieemilie927 | 2015-11-10 18:39 | スキレット


「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!


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