簡単朝ごはん！ピリ辛クリーミー♪明太子の豆乳リゾットで「ブーケファスト」＊スキレット朝食

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
「思わず起きたくなる」朝食をご紹介♪
(Instagramも！→★)

どんなに忙しい朝でも
簡単時短で、
でもかわいい朝食を作って
充実した1日がスタートすればいいなという
願いを込めて

現在は
話題のスキレットをブーケのように見立て
『朝食で素敵な1日をプレゼント』がコンセプトの
”ブーケファスト”を日々作成中♪

これからぐっと冷えてくる
秋冬にぴったりの朝食を紹介していきます

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今日はこちら！



明太子の豆乳リゾット！

ほんとはお代わりしたいのだけど。



そうそう、
明太子は私の大好物でして。
というかこの世で一番好きでして。
一度朝昼晩と食べ続けて太ったことも！←
(太った言い訳かも)

でも最近高いから親元離れてから全然買えてない…

寂しかったから買っちゃいました笑

明太子朝から食べれてハッピー、わっほーいって感じだったけど、
すぐ食べ終わっちゃって
向かい側でのんびり食べてる人の奪いたかったわ笑

ピリ辛味の明太子と
まろやかな豆乳が相性抜群なんです

しかもちゃちゃっと15分くらいでできる
15分かからないかも？
朝にぴったりなんだな〜

てなわけで以下レシピです！

<材料>(2人分)

明太子…1腹
玉ねぎ…1/4個
ご飯…温かいもの1合分
バター…20g
豆乳…200cc
コンソメ…小さじ1
刻み海苔、刻み万能ねぎ…適量

<作り方>
1.玉ねぎをみじん切りする。明太子は半分トッピングにとっておき、もう半分は皮をはいでおく。
2.熱したスキレットにバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3.豆乳とコンソメを半分ずつ2つのスキレットに入れて煮立たせたら、ご飯を入れて1〜2分煮込む。
4.火を止めて皮をはいだ明太子を入れて軽く混ぜる。
5.トッピングの明太子、海苔、ネギをのせたら完成！


もっとがっつりしたいー！って人は
卵黄とかのせてもよいかも！
もっと香ばしくー！ならゴマかな？
もっと辛くー！なら…

ってそんな不満か！

------小話--------

最寄りまで暇なのでちょっと小話。


こちら池尻大橋駅近くの
Inspired by Starbucks coffee

そう、普通のスタバとは一味違うんです。
メニューも特殊で、お酒もあったり！
全国で4店舗しかないんですよ〜
ここがバレエ教室の近くにあって
時間ができるとたまに行くのですが、

先日行ったら店員さんに
「今日のバニララテ美味しいんです！」と。

じゃあそれで！と



わお、ラテアート！わお！

これが美味しくてー！

って話をしたいのですが、
いやまあ美味しいんですけど、
お兄さんの言ってたフルーティ？とか
よく分からんかったわ…ごめんなさい…

まだ子供だからさ←
コーヒーの味は分かりませんな〜

あでも！初めてコーヒー美味しいってなった経験がつい最近！



muromachi cafe 5+3(hachi)のコーヒー！
(ごめんなさい、コーヒーの写真ない。)

朝活で行ったのですが、
朝はこんな豪華なプレートにコーヒーがついて
1000円なんです。

本来は500円のコーヒーがついてくるんですよ、
しかも絶品なんですよ、お得か！(ケチ精神)

あんまりに美味しくて
一緒に行ったメンバー全員お代わりしました笑



ぜひ行ってみてくださいませ〜
オフィス街にありますよーん

ではでは
小話もこの辺で。

まぎーえみりー