簡単朝ごはん！スキレットで炊く七草粥で「ブーケファスト」＊時短＊ヘルシー＊生米

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん！やってみよ！
なんて思ってもらえたら嬉しいです

ちなみに現在は、
・アニマル丼
・ブーケファスト
・串ごはん
などの朝ごはんアイデアを紹介していますよん

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あけましておめでとうございます

ついに2016年らしいですね
あっという間に年末年始が終わってしまって
少し寂しい…

でも活発に動くのが大好きなので
学校も仕事も始まってルンルンですよーん

そして今日は1月7日！

そう、七草粥を食べる日！



じゃーん

スキレットを使って生米から炊きましたよ
土鍋に出来るならスキレットにも出来るでしょう
っていう理論です

いやまあでも正直大変でしたね

土鍋を使われてるレシピを参考にしたのですが
2.5カップ水を入れなきゃなのに

1カップで溢れそうやんー！
いやてか溢れてるやんー！
のーん！！！

ってな具合に大慌てでした

でも
安心してください、美味しいですよ。
(↑とにかく明るい人のネタね)

炊飯器より早くできるし、
お米の硬さをお好みで調整できるのも
嬉しいポイント



てなわけでレシピをご紹介！

<材料(2人分)>

白米…1合
水…4.5〜5カップ
七草…1セット
塩…少々
鶏ガラスープの素…小さじ2
醤油…小さじ1

<作り方>
1.スキレットに水を1カップずつと生米を0.5合ずつ入れて、強火にかける。
(お米は無洗米が望ましい👍)
2.沸騰したら一旦火を止め落ち着かせる。そして再び火をつけ蓋をし、弱火で15分炊く。
(アルミホイルでもok)
3.その間に七草を軽く刻んでおく。大根などは皮を向き粗みじん切りに。
4.15分たったら水を0.5カップずつ入れて再び蓋をして5分炊く。これをもう一度繰り返す。
5.3の七草と塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる。
6.再び0.25〜0.5カップずつ水を入れて、火をかけず蓋をして蒸す。
7.醤油をかけて混ぜたら完成！


鶏ガラスープと醤油を入れて味付けするので
食べやすいですよ
ツナや卵を入れても◎。


よく考えたらちょうど米の入れ替えのタイミングで
片方だけ無洗米だったわ…
だからお水の吸う加減違うのか…

みなさん、無洗米がオススメですよ…！

そしてさらによく考えると
お粥って1合で4人分かも…
半分でやれば水一気に入れられるかも…。

ま、いっか！

ではでは

まぎーえみりー

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