簡単朝ごはん！揚げ焼きミートボールのトマト煮で「ブーケファスト」＊スキレット朝食

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん！やってみよ！
なんて思ってもらえたら嬉しいです

ちなみに現在は、
・アニマル丼
・ブーケファスト
・串ごはん
などの朝ごはんアイデアを紹介していますよん

--------------

今日はこちら！



揚げ焼きミートボールのトマト煮

この間初めて
ミートボールは揚げて作るって知ったんですよね

でもうちでは揚げ物はやらないって決めてるんで
避けてたのですが…

んー
やっぱり食べたい。

じゃあ揚げ焼きだな！

といった具合でこうなったのです

揚げ焼きから煮るまで
すべてスキレットでできますよ

冬はスキレットがすごく使える〜

冬は鍋も良いよねーー

そういえばこの間サークルの仲間と鍋料理食べに行ったときのこと

店員さん「〆には卵もよかったら入れてみてくださいね〜」

私「おー、いいね！よし！」

ポンっ



同期M「え？」

私「…ん？」

同期M「とかないんだ…」

あ。

同じ鍋をつついたみんな、
ごめんね…

さあ気を取り直してレシピ！
(ちょ信頼感無くすわ！)

<材料(2人分)>

◎ひき肉…200g
◎卵…1個
◎パン粉…20g
◎玉ねぎ…1/4個
◎塩…少々
小麦粉…適量
トマト缶…1/4缶
白ワイン…50cc
オリーブオイル…適量
粉チーズ…お好み
パセリ…お好み

<作り方>
1.ボウルに◎をすべて入れてよくこねる。空気を抜きながら丸くする。(12個くらいに)
2.小麦粉をまぶす。
3.スキレットにオリーブオイルを一面覆うように広げ、肉団子を転がしながら揚げ焼きする。そしていったん取り出す。
1個のスキレットで2回に分けて焼くのがオススメ！
4.使ったスキレットをキッチンペーパーで軽く拭き、今度は2つのスキレットに白ワインを半々ずつ入れて沸騰させる。
さらにトマト缶を半々ずつ加え沸騰させる。
5.肉団子を半々ずつ戻し、蓋かアルミホイルをかぶせて弱火で3分煮る。
6.粉チーズとパセリを振って完成！





パンに乗せて食べるのもなかなかですよん

では

まぎーえみりー

下のボタンをポチっと押していただけると

他のレシピもたくさん見れるのでぜひ！↓

レシピブログに参加中♪