簡単朝ごはん!ミックスベジタブルのカラフル混ぜご飯で「カップライス」

おはようございます!

まぎーえみりーです003.gif

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん!やってみよ!
なんて思ってもらえたら嬉しいです016.gif

ちなみに現在は、
・アニマル丼
・ブーケファスト
・串ごはん
・カップライス
などの朝ごはんアイデアを紹介していますよん

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今日はこちら!

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ミックスベジタブルのカラフル混ぜご飯!

鶏がらスープと塩胡椒だけのシンプルな味付けですが、
野菜の味が楽しめていい感じ

冷凍のミックスベジタブルを使って…

と言いたいところですが
冷凍なのはグリーンピースだけ
人参頑張って切ったよ!!!
コーン缶詰からだして余ったの冷凍したよ!!!
(当たり前のこと叫んでる)

そういえば
今でこそ当たり前に材料を冷凍してますが

1年前の私には
冷凍=アイスクリームか冷凍ご飯
って知識しかなかったんですね

だからお肉も必要分しか買わないし
パックのレッドビーンズの残りを冷蔵庫でカビ生えさせてしまったり。(ちょいちょい

でも
ある時に気付いたんですね

冷凍庫はタイムマシーンらしいぞ

お肉だって
野菜だって冷凍していいらしい!!!!
何それ!反則だー!!!(なんやねん

むしろ、きのことかって
冷凍した方が甘みが増すとかなんとか…
冷凍卵だって流行ったし…

文明の利器すごいわ…
おかげで私の世界500倍広がったわ(分かりにくい

そんな私の
冷凍して良かったぶっちぎりの第1位!は
刻み万能ネギ」です!

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この100均で買った容器に詰め込んでます
(入れすぎ注意

よし!
では以下レシピですよん!


<材料(2人分)>

ご飯…1合分
オリーブオイル…大さじ1
生姜チューブ…3cm
人参…1/4個
玉ねぎ…1/8個
コーン…大さじ1.5
グリーンピース…大さじ1.5
ハム…1枚
塩胡椒…少々
鶏がらスープの素…小さじ1/2
パセリ…適量

<作り方>
1.まずは野菜の準備!
人参と玉ねぎ、ハムはみじん切りする。
2.熱したフライパンにオリーブオイルと生姜をひいて、ハムを炒める。
カリッとしてきたら玉ねぎ、人参、コーン、グリーンピースを入れてさらに炒める。
3.塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて混ぜながら炒めたら具は完成。
4.ご飯の入った炊飯器の釜に3を入れて混ぜ合わせたら丸くスクープ!
1カップにつき3つの球を入れてパセリを振ったら完成!

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ハートの人参を飾るとちょっとあざといでしょ?

ではでは

まぎーえみりー010.gif

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by maggieemilie927 | 2016-02-08 20:59 | カップライス


「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!


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