簡単朝ごはん！ひき肉と卵のそぼろ混ぜご飯で「カップライス」

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん！やってみよ！
なんて思ってもらえたら嬉しいです

ちなみに現在は、
・アニマル丼
・ブーケファスト
・串ごはん
・カップライス
などの朝ごはんアイデアを紹介していますよん

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今日はこちらー



ひき肉と卵のそぼろで混ぜご飯！

卵を混ぜたものと
ひき肉を混ぜたものと
さらにミックス！

チョコとバニラみたいな関係性ですな！(そうなの？

今日はちょっと盛り付け方を変えましたよ

卵そぼろはフライパンで
肉そぼろはレンジで作ったので
慌てず出来ました

けど作りすぎました。
余ったのをおにぎらずにしたけど
それでも余りました。

2合炊いたから当たり前か…(理由明確やん

それでは以下レシピです！

<材料(4人分)>

ご飯…2合分
ゴマ、刻みねぎ…お好み

卵そぼろ
卵…3個
白だし…大さじ2
砂糖…小さじ0.5
塩…少々

肉そぼろ
ひき肉…150g
◎醤油…大さじ2
◎酒…大さじ1
◎みりん…大さじ1
◎砂糖…大さじ1
◎生姜チューブ…3cm

<作り方>

1.卵そぼろから！
材料を全て混ぜ合わせたら、熱したフライパンに流し込む。
2.弱火で加熱し、菜箸でかき混ぜながら細かいそぼろになるまで炒める。これで完成。
3.次は肉そぼろ！
耐熱ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる。
4.ラップをかけて1分半レンチン。一度取り出し全体を混ぜ再び1分半レンチン。これで完成！
5.ご飯を半々ずつに分けて、そぼろをご飯と混ぜる。卵、肉、ミックスの球体を盛りつけたら、ねぎとゴマを振って完成！



奥はちょっと崩れたからトップはお味噌汁でした〜

ではでは

まぎーえみりー

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