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簡単朝ごはん!ひき肉とじめじの梅入り混ぜご飯で「カップライス」

おはようございます!

まぎーえみりーです003.gif

このブログでは
私のInstagramでご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

このブログをきっかけに、
朝活って簡単じゃん!やってみよ!
なんて思ってもらえたら嬉しいです012.gif

ちなみに現在は、
・アニマル丼
・ブーケファスト
・カップライス
などの朝ごはんアイデアを紹介していますよん

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今日はこちら!

簡単朝ごはん!ひき肉とじめじの梅入り混ぜご飯で「カップライス」_c0367062_15474558.jpg


ひき肉とじめじの梅入り混ぜご飯!

しっかり食べたい朝にぴったりなんですよ〜003.gif

肉の旨みと味付けは濃厚なんだけど
程よく梅の酸味が加わって程よいバランス

お腹いっぱいだけどまた食べたい
そんなくせになる味です004.gif

簡単朝ごはん!ひき肉とじめじの梅入り混ぜご飯で「カップライス」_c0367062_15474642.jpg


そうそう
私はよく刻み葱を仕上げに振るのですが
毎朝切ってるわけではないんです

事前に全て刻んでタッパーに入れて冷凍してるんですよ〜
だいたい1束で1ヶ月弱分ですかね?

その入れ替えタイミングが丁度最近来ました!

「よし気合い入れて切るぞ!」と思い
買っておいたネギを冷蔵庫から出したら…


分葱…?わけぎ…?

のーーーーーーん
小葱じゃなーい!
太いー!!!


はい。
間違えて「分葱」を買ってしまったのです。
分葱だと刻んで振っても可愛くない…
パラパラじゃなくてドサドサになってまう…

あえなく分葱君は味噌汁人員になったのでした

買い物は集中してやりましょう007.gif

では以下レシピです!


<材料(2人分)>

温かい白米…1合分
ひき肉…100g
しめじ…1/2株
サラダ油…大さじ1/2
◎砂糖…小さじ1
◎醤油、みりん、酒…各大さじ1
梅…2〜3個
刻み葱…適量

<作り方>

1.しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
梅は小さく刻んでおく。
◎は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。大体火が通ったらしめじを加え軽く炒め、◎を入れる。
3.水気がなくなるまで炒めたら火を止め、白米と梅と混ぜ合わせる。
4.1カップにつき3〜4スクープ盛り、ネギを振って完成!


石づきも気合いでもぎとれば、包丁いらず!ですよ!(必死か)

ではでは
まぎーえみりー


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by maggieemilie927 | 2016-03-04 15:26 | カップライス


「朝食革命」が起こしたい大学生・まぎーえみりーのレシピブログ。「アニマル丼」「ブーケファスト」「和ニーニ」などアイデア盛りだくさん!


by まぎーえみりー

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