簡単朝ごはん！エリンギのバター醤油炒めトースト

おはようございます！

まぎーえみりーです

このブログでは
私の★Instagram★でご紹介している投稿の
本当の姿を赤裸々にお伝えします

早起きの秘訣は
「朝ごはんに対してワクワクすること」
これに限ります！

だからこそ
私はここで皆さんに
「ちょっぴり新しい朝食」のアイデアを
ご紹介していきますよ〜

私もまだまだ料理歴は短いので
是非是非一緒に頑張りましょう！


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今朝はこれ！



エリンギのバター醤油炒めトースト！

エリンギのバター醤油炒めって王道のおかずですが、
それが大好きで

「もしやこれはパンにも合うのでは…？」
そんな考えがふと浮かんだので実践！←

結論:合います

やっぱりバターと醤油の香ばしい匂いが
たまらないですね！！

とかいいながら
んー久しぶりのブログ、書き慣れない！笑

長らく更新してなくてすいませんでした…
(いや誰も待ってなかったよ、って言われる覚悟はできてる)

しかも復活1発目、茶色いトーストかい！って感じですよね笑

実はこれ数ヶ月前に生み出して
結構お気に入りの1品なんです

輪切りした方が食べやすいですけど！←

ホットサンドにしたり、チーズをくわえたりしても
良さそうだな〜(妄想広がる)

それではこれ以上書くと止まらなさそうなので
レシピです！

<材料(1人分)>
食パン…1枚
エリンギ…1パック
バター…大さじ1(12g)
塩胡椒…少々
醤油…小さじ1/2
ネギ…お好み

<作り方>
1.エリンギを薄切り、もしくは輪切りする。
食パンはトーストで焼いておく。
2.フライパンにバターを熱してエリンギを両面焼き色がつくまで焼く。
3.塩胡椒を振ったら、仕上げに醤油をまわしかける。
4.トーストに盛り付けて、ネギをふりかけたら完成！

ネギは彩り要員です！
だから「朝からネギとか無理！臭いわよ！」という方は省いてくださいませ〜

ではでは

まぎーえみりー

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